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O nutricionista é um profissional de saúde capacitado para responder pela segurança alimentar e atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição sejam fundamentais para promover, manter e recuperar a saúde, além de prevenir doenças individuais ou de grupos populacionais. Sua atuação contribui para a melhoria da qualidade de vida, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural.

Síntese da estrutura do curso

Regime escolar anual, com matrícula por ciclo, sendo cada ciclo é pré-requisito para o estudante cursar o seguinte, a partir do primeiro. Ex.: ciclo I é pré-requisito para cursar o ciclo II, este é pré-requisito para o ciclo III e assim sucessivamente.

Período de integralização: 08 semestres (4 anos).

Turno de funcionamento: Integral.

Vagas:

• 50 vagas anuais

• Uma entrada por ano

Dimensões das turmas:

• Exposições participativas das unidades curriculares com 50 estudantes.

• Sessões tutoriais sobre a vivência na prática, com até 12 alunos por sessão.

• Atividades práticas no sistema de saúde com até 12 alunos por grupo.

Atividades práticas supervisionadas no sistema de saúde

• Máximo de 12 alunos por atividade em:

- atenção primária à saúde;

- referência assistencial de nível secundário;

- vigilância em saúde;

- atividades clínicas.

Estrutura acadêmica de acordo com o regimento da UFS

Calendário Escolar de acordo com o regimento da UFS.

Distribuição da carga horária

Clique no arquivo abaixo para visualizar o ementário do curso de Nutrição.